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Chimie — Bac 2026
Synthèse organique
La chimie organique étudie les composés du carbone. La synthèse organique vise à fabriquer des molécules d'intérêt (médicaments, polymères, colorants).
Objectifs
- Identifier les grandes familles organiques
- Comprendre les mécanismes réactionnels
- Calculer un rendement
I. Familles fonctionnelles
Alcools (R-OH), Aldéhydes (R-CHO), Cétones (R-CO-R')
Acides carboxyliques (R-COOH), Esters (R-COO-R')
Amines (R-NH₂), Amides
II. Mécanismes
Addition, substitution, élimination
Catalyse : acide, basique, enzymatique
Protection/déprotection de groupes fonctionnels
III. Rendement
Rendement η = n(obtenu)/n(théorique) × 100
Facteurs de perte : réactions secondaires, purification
Formules clés
Rendement
η = n_obtenu/n_théorique × 100%
Erreurs fréquentes
- ⚠Confondre les familles fonctionnelles
- ⚠Oublier que le rendement est toujours ≤ 100%
Conseils
- Apprendre à reconnaître les groupes fonctionnels visuellement